انسانها از زمان های گذشته برای نگهداری و ذخیره مواد غذایی از ظروف سفالی و چوبی استفاده می کردند این ظروف اشکال متفاوتی داشتند و از پی حیوانات و یا موم عسل به عنوان درب ظروف استفاده می کردند. اما امروزه از ظروفی با نام ظروف پلاستیکی جار برای نگهداری مواد مختلف استفاده می شود.
امروزه ظروف پلاستیکی از نوع پت و یا جار از بیشترین و پرکاربردترین ظروف بسته بندی و نگهداری هستند که در کاربری ها و صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. به نحوی که اکنون زندگی انسان تا حد بسیار زیادی با این نوع ظروف پلاستیکی مرتبط شده است. موارد استفاده از این ظروف جار پلاستیکی در نگهداری از عسل، مربا، ترشیجات، زیتون، دمنوش، حبوبات، دانه های روغنی، چای، خاویار و زغفران و بسیاری از مواد غذایی دیگر در آشپزخانه استفاده می شود.